Adoro música. E o jazz é um dos meus géneros preferidos. Talvez mesmo o preferido. Não resisto a um bom ritmo. Não importa o género, tem é de ser bom. Tem de me tocar.

Paradoxalmente detesto dançar, pelo menos em público. Basta apenas uma pessoa a ver para me inibir e eu ficar como que com os pés colados ao chão. Para mim, salsa só se for para temperar a comida. Acontece, porém, que às vezes me surpreendo a mim próprio a dançar.

Aconteceu muito recentemente. Tinha a cozinha só para mim. Todinha. E também os quartos, o corredor e a sala de onde me chegava a voz do Caetano Veloso, numa obra-prima gravada em 1986 e intitulada Totalmente Demais.

O Caetano canta

Linda como um neném
Que sexo tem, que sexo tem?

Dou dois passos para a direita e agarro o avental de ganga. O frango que jazia já limpo sobre a volumosa tábua de cozinha parece querer acompanhar o ritmo.

Pela maneira como abana o rabo revela a orientação do jantar.

Namora sempre com gay
Que nexo faz tão sexy gay

No almofariz, já misturei alho, pimentão, louro e sal com azeite e um pouco de margarina. (Alternativamente, quando se está com pressa, pode usar-se 1 caldo Knorr de galinha, mas não é bem a mesma coisa).

...e roda...

Rock"n"roll?
Pra ela é jazz

O galináceo rende-se à investida. A faca fica na gaveta. Uso apenas as mãos. Esfrego-o com o tempero. Outro passo para a direita...

Já transou
High-life, society

Por fora e por dentro.

...o tronco também mexe...

Bancando o jogo alto

Com um palito pico um limão . Dois passos para a esquerda e roda.

O Caetano canta baixinho, quase segreda:

Totalmente demais

Esperta como ninguém

Só vai na boa

Só se dá bem!

Agarro o frango e, depois de uma pirueta, deito-o num pirex previamente untado com margarina.

Na lua cheia tá doida

Apaixonada, não sei por quem

Agitou um broto a mais

Nem pensou, curtiu

Já foi!

Foi só pra relaxar

O Caetano volta a segredar:

Totalmente demais

O limão deixa-se introduzir com facilidade no interior do frango

Uuuuuu uuuu uuuu...

Agora é só deixá-lo suar dentro do forno e regá-lo de vez em quando com o molho que vai largando.

- Que cheirinho! A Rosa acaba de chegar a casa. Ela radiante e o frango com a pele tostada e a carne macia.

Sabe sempre quem tem

Faz avião, só se dá bem!

Se pensa que tem problema

Não tem problema

Faz sexo bem!

Uuuuuu uuuu uuuu....

Totalmente demais